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肉料理

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肉じゃが

母の日に作ってあげるのもグッドアイデア ママびっくり、パパも感激のしっかりメニュー。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約900円
塩分
1.4g
カロリー
400kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛肉うす切り…200g
・じゃがいも…3コ
・にんじん…1/2本
・たまねぎ(大)…1コ
・油…大さじ1と1/2

・きぬさや…10枚

<調味料>
・水…2カップ
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●土壌診断を毎年実施しており、診断結果に基づいた施肥を行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) ☆★☆ まずは下ごしらえ! ☆★☆

牛肉は広げて重ね、4センチ幅に切る。 じゃがいもは2cm厚さの半月切りにする。にんじんは1cm厚さの半月切りにする。 たまねぎは、たて半分にしてから2センチ幅に切る。きぬさやは斜め半分に切る

(2) ☆★☆ 順番に炒めま~す! ☆★☆

鍋に油を入れ熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら「じゃがいも・にんじん・たまねぎ」を入れ中火で1~2分炒める。

(3) ☆★☆ 煮ま~す! ☆★☆

鍋に水2カップを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。次に、「砂糖・酒・しょうゆ」を入れて中弱火で12~15分煮る。最後にきぬさやを入れて1分煮る。

(4) ☆★☆ 盛りつけま~す! ☆★☆

(3)を器に入れ(煮汁も一緒に)、きぬさやを上にのせてできあがり。

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