コープCooking > ご飯 > 焼き飯、ピラフ > かにピラフ

ご飯

かにピラフ

パーティーにも映える華やかなごちそうピラフ、炊飯器で簡単にできるのがうれしいですね。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1900円
塩分
1.7g
カロリー
390kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2カップ
・白ワイン…1/4カップ
・チキンコンソメ…1コ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・冷凍ずわいがに…300g
・たまねぎ(大)…1/2コ
・ブラウンマッシュルーム…1袋
・パプリカ(黄)…1/2コ
・バター…20g
・パセリ(イタリアンパセリ)…2~3枝

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を栽培期間中不使用とし、人にも自然にも優しいお米作りをしています。
●コウノトリの野生復帰の取組みとして、エサとなる生物が住めるような環境づくりの一環として作られたお米です。水田に育むたくさんの生き物との共生によってコウノトリも住める環境づくりの取組に対し、これに賛同する農家(コウノトリを育むお米生産部会)によって栽培されています。
●宅配専用(お米友の会)のお米です。

つくり方

(1) 米は洗い分量の水に30分つける。

(2) たまねぎは粗みじん切り、マッシュルームは4つ割りにする。パプリカは1cm角に切る。

(3) フライパンにバターを溶かし(2)を炒める。

(4) (1)に白ワイン・くずしたコンソメ・塩・こしょうを入れてひと混ぜし、(3)・かにをのせて炊く。炊き上がったら、パセリの葉先をちぎって散らす。

※パエリア鍋のような浅平鍋で炊き卓上で取り分けるとパーティーメニューにも

食で健康づくり

平たい葉のパセリをイタリアンパセリと呼びます。主流の縮れたパセリより苦みが少なく芳香がよいのが特徴です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ