明太子スパゲティ

おなじみ明太子ベースに大葉とのりでトッピング、スタンダードな和風パスタを上手に作りましょう。

調理時間: 20分

材料費: 約860円

塩分: 1.4g (1人前あたり)

カロリー: 380kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・スパゲッティ(1.6mm)…300g
・辛子明太子(大)…1腹(100g)
・オリーブ油…大さじ2
・ゆで汁…大さじ2
・大葉…10枚
・刻みのり…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 明太子は横半分に切れ目を入れスプーンで取り出し薄皮を除く。それをオリーブ油と混ぜ合わせる。

(2) 大葉は軸を切ってから半分に切り、せん切りにする。

(3) スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を加えてゆでる。

※湯3リットルに対して塩大さじ1が目安です

※ゆで汁は忘れずに取っておく!

(4) スパゲッティのゆで汁を(1)に混ぜゆで上がりのスパゲッティを加えて和える。

(5) 器に盛り、大葉とのりを散らす。

※ゆで汁を加えると、ソースとパスタのなじみがよくなります。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...380kcal
  • 塩分...1.4g

食で健康づくり

明太子はすけとうだらの卵巣を塩漬けしたもの。唐辛子を加え漬け込んだものを辛子明太子と呼びます。

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。