牛肉とチンゲン菜のオイスターソース和え
お酢が入ったサッパリした味わいが新鮮です、サッと手軽に作れるお手軽な中国風メニュー。
調理時間： 15分
材料費： 約780円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 80kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉切り落とし…150g
・チンゲン菜…1束(300g)
・しょうゆ…小さじ1/2
<調味料>
・オイスターソース…大さじ1と1/2
・酢…大さじ1
・ごま油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) チンゲン菜をゆでてザルに上げ、続いて牛肉をサッとゆで、同じくザルに上げる。
(2) 牛肉はひと口大に切る。チンゲン菜は軽く絞り、しょうゆをふり、しばらくおいて3センチ長さに切る。
(3) <調味料>を合わせ(2)を和え、器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...80kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
チンゲン菜は中国野菜でカロテンを多く含む緑黄色野菜です。アクがなく、やわらかい野菜です。
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