豆苗のじゃこ炒め
これはイケる、かんたん豆苗クッキング、じゃこの旨みと好相性でご飯がすすみます。
調理時間： 10分
材料費： 約200円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 30kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豆苗…1パック
・ちりめんじゃこ…10g
・にんにく(みじん切り)…1/2かけ
・油…小さじ1
・酒…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豆苗は2センチ長さに切る。
(2) 中華鍋を熱して油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら豆苗と塩を加えて炒める。酒をふり、ちりめんじゃこを加えて炒め、こしょうをふる。
※豆苗(とうみょう)は、えんどう豆(グリーンピース)の新芽。葉はやわらかく、上品な甘味と香り。アクやクセがないため、下ゆでなどの手間がいりません。サッと加熱してお使いください。ベータカロチン・食物繊維が豊富。炒め物、サラダ、料理の付け合わせなどに。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...30kcal
- 塩分...0.6g
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