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汁物

  • ~500円以下

野菜たっぷりみそ汁

色々な野菜が集うダイナミックなみそ汁、ベーコン入りで洋風好みにもうれしい味。

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調理時間
20分
材料費
約300円
塩分
1.7g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ベーコン…3枚
・ブロッコリー…1/4株
・にんじん…80g
・かぼちゃ…100g
・じゃがいも…100g
・かぶ(小)…2コ
・油…小さじ2
・スープ…3カップ
・(とりがらスープ…小さじ1)
・みそ…30g

コープス商品材料

ブロッコリー

ブロッコリー

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) ベーコンは2センチ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

(2) にんじんは5ミリ厚さの半月切り、かぼちゃは厚さ7~8ミリ長さ 3センチのくし形に切る。じゃがいもは皮をむいて1センチ 厚さの半月切りにする。かぶはたてに4~6つに切る。

(3) 鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、(2)の野菜を炒める。スープを 入れ て野菜がやわらかくなるまで煮る。ブロッコリーを加えて 少し煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

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