材料（4人分）
国産豚スペアリブカット（下味をつける）…310g
塩・こしょう…各少々
長いも（カット）（半月切り）…150g
サラダ油…大さじ1
＜BBＱソース＞
トマトケチャップ逆さボトル…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
抑臭にんにく（すりおろす）…2かけ
ミニトマト（エコスィート）…100g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し、長いもを焼き皿に盛る。
（2）残りの油を熱し、スペアリブを焼き、＜BBＱソース＞の材料を加え煮絡める。
（3）ミニトマトを添える。
調理のコツ
●長いもは、両面色よく焼きましょう。●スペアリブは、こんがり焼き色がついてから、余分な油を除き、混ぜ合わせた＜BBＱソース＞を加え、ふたをして中弱火でしっかり火を通します。
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