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軽食

キノコとあげのとろろそば

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約960円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やまといも(すりおろす)…200g
出石そば 半なま(ゆでる)…4人前(440g)

<だし>
添付のつゆ…4袋
熱湯…5カップ強

<A>
うすあげ(細切り)…1枚
えのき茸(半分に切り、ほぐす)…1/2袋(100g)
生しいたけ(薄切り)…4枚

青ねぎ(小口切り)…1/4束

つくり方

(1)<だし>で<A>を煮る。

(2)そばに(1)・やまといもをかけ、ねぎをのせる。

調理のコツ!

●やまといもの皮は、スプーンを使うとむきやすいです。
●<だし>は、添付のつゆを湯で薄めて使います。
●やまといもの粘りが強い場合は、<だし>を少量まぜましょう。

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