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野菜料理

にんじんチャンプルー

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

洋にんじん(短冊切り)…1本
豚肉ばら(うすぎり)(1cmに切り、下味をつける)…50g
塩・こしょう…各少々

ごま油…小さじ2

<調味料>
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1
酒…小さじ2

かつおパック…1パック(2.5g)
青ねぎ(小口切り)…2~3本

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉・にんじんを炒める。

(2)<調味料>を加え、かつお・青ねぎを混ぜる。

調理のコツ!

●豚肉に火が通ってから、にんじんを炒めましょう。
●にんじんは炒めすぎないようにしましょう。

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