なすとチーズの重ね焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約370円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

不ぞろいなす徳用(縦半分に切り、皮に切り目を入れる)…大2本
塩…少々

サラダ油…大さじ2

<A>
トマト(半月切り)…1コ
オクラ(小口切り)…2本
スライスハム(角切り)…2枚
とけるスライスチーズ(半分に切る)…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)なすの切り口に塩をふってしばらく置き、水気をとる。

(2)油を熱して(1)を焼く。

(3)<A>をのせて焼く。

調理のコツ

●なすに塩をして出た水分をしっかりとりましょう。
●ふたをして蒸し焼きにします。

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