材料（4人分）
ひれながなめた切身…4切(360g)
チンゲンサイ（4cmに切る）…1/2袋
＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
本みりん…大さじ1
黄金しょうが（薄切り）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立てかれいを煮る。
（2）チンゲンサイを加えて煮る。
調理のコツ
●アクをとり、煮汁をかけながら煮ます。●煮汁が半分くらいになったらチンゲンサイを加えましょう。
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