常夜鍋
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- 15分
- 約1070円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
国産豚ばら（しゃぶしゃぶ用）（7cm長さに切る）…1パック（370g）
ほうれん草（〃）…2袋
＜A＞
水…4カップ
酒…1カップ
しょうゆ…大さじ1
にんにく（半分に切る）…1かけ
だいこん（すりおろし、軽く水気を切る）…1/8本
ぽん酢…適量
（1）＜A＞を煮立て、豚肉とほうれん草を煮る。
（2）だいこんおろしとぽん酢でいただく。
●酒は沸とうさせて、アルコール分をとばします。●豚肉とほうれん草は煮すぎないようにさっと引き上げていただきましょう。
●好みで七味とうがらしやゆずこしょうなどを添えましょう。
