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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

常夜鍋

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1070円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)(7cm長さに切る)…1パック(370g)
ほうれん草(〃)…2袋

<A>
水…4カップ
酒…1カップ
しょうゆ…大さじ1
にんにく(半分に切る)…1かけ

だいこん(すりおろし、軽く水気を切る)…1/8本
ぽん酢…適量

つくり方

(1)<A>を煮立て、豚肉とほうれん草を煮る。

(2)だいこんおろしとぽん酢でいただく。

調理のコツ!

●酒は沸とうさせて、アルコール分をとばします。
●豚肉とほうれん草は煮すぎないようにさっと引き上げていただきましょう。
●好みで七味とうがらしやゆずこしょうなどを添えましょう。

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