牛肉ロール
チーズがまろやかなコクを添えて、パパにも子供たちにもウケる野菜巻き。
調理時間： 30分
材料費： 約1300円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 300kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉もも(うす切り)…300g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・プロセスチーズ…120g
・にんじん…100g
・三度豆…100g
・油…大さじ1
・ししとう…12本
・だいこんおろし…100g
・レモン…1/2コ
・しょうゆ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) プロセスチーズとにんじんは7～8mm角の棒状に切る。
(2) にんじん・三度豆はゆでて冷ます。
(3) 牛肉を広げ、塩・こしょうをする。肉の手前にチーズ・にんじん・三度豆を等分に分けたものをのせてしっかり巻く。<約8本>
(4) フライパンに油を熱し、まず(3)の巻き終わりを下にして、焼き色をつける。少しずつころがしながら全体を焼く。
(5) ししとうは素焼きにする。
(6) (4)を食べやすい大きさに切り、ししとう・だいこんおろし・レモンのくし形を盛り付け、しょうゆを添えてすすめる。
＜献立例＞
●あつあげと野菜の煮物
●赤だし
栄養（1人前あたり）
- カロリー...300kcal
- 塩分...1.4g
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