スペアリブのオーブン焼き
漬け汁にこっておいしさイキイキ、いつもよりグレードアップして。
調理時間： 60分
材料費： 約1350円
塩分： 3.7g （1人前あたり）
カロリー： 520kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6人分）
・スペアリブ…800g
＜付け合わせ＞
・じゃが芋…4コ
・レモン…1コ
・にんにく…2かけ
・たまねぎ…1コ
・油…大さじ2
＜Ａ＞
・りんご酢(ワインビネガー)…大さじ4
・トマトピューレ…200g
・ウスターソース…100cc
・しょうゆ…大さじ3
・スープ…1カップ
(チキンポーク味…小さじ1/2)
・バジル(乾燥)…小さじ1
・しょうが(薄切り)…少々
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・マスタード…大さじ1
・タバスコ…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
(2) 厚手の鍋を熱し、油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たらたまねぎを入れ炒める。Ａを加えて、半量くらいになるまで煮つめる。
(3) バットに移し、さめたらこしょう・マスタード・タバスコを加える。
(4) (3)にスペアリブを入れ、ときどき返しながら漬け込む。(約1時間)
(5) 天板に網をのせて、スペアリブを並べ、180度のオーブンで約20分焼く。じゃがいもは半分に切り、塩少々をふり、一緒に焼く。<様子を見て、こげそうなら温度をさげる。>
(6) 器にスペアリブを盛り、じゃがいもとレモンのくし形を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...520kcal
- 塩分...3.7g
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