梨のフライパンケーキ

調理時間： 35分

材料費：約420円

塩分： 1.5g （１枚分あたり）

カロリー： 780kcal （１枚分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（直径20cm1枚分）

梨…1コ
バター…15g
砂糖…20g
レモン汁…大さじ1

CO・OP ホットケーキミックス…100g

牛乳・（3）の水分…合わせて1/2カップ

たまご…1コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）梨は縦に16等分に切る。

（2）フライパンにバター・砂糖を溶かし、梨を弱めの中火で約3分炒める（焼き色はつけない）。火を止めてレモン汁を加える。

（3）フライパンに出た水分をボールに取り出した後、梨を放射状に並べる。

（4）（3）のボールに牛乳・卵を入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。

（5）梨を並べたフライパンに（4）を流し入れ、きっちりとふたをして弱火で約20分焼く。

フライパンで手軽に作れるケーキです。フッ素樹脂加工のフライパン以外で焼く場合は、焦げ付かないように、底にくっつかないホイルやクッキングシートを敷くと良いです。旬の果物はそのまま食べるのはもちろん、加熱してもまた違った味わいが楽しめます。

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