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軽食

  • 15分以内
  • ~500円以下

ビビン素麺

6 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
2.0g
カロリー
430kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス なめらか自慢熟成そうめん…3束
ツナ缶…1缶(70g)
きゅうり…1本
キムチ…60g

〈調味料〉
コチュジャン…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1

白ごま…小さじ1
糸とうがらし(あれば)…適宜

コープス商品材料

きゅうり

きゅうり

●有機質肥料を中心にしっかりと土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●尻太果が少なく、鮮緑で光沢が良い品種です。歯切れが良く食感が良いのが特徴です。

つくり方

(1)そうめんはゆでて冷水にとり、手早くもみ洗いをしてしっかりと水気をきる。

(2)きゅうりは細切りにする。

(3)〈調味料〉を合わせて、そうめんを和える。

(4)器に(3)を盛り、ツナ・きゅうり・キムチをのせ、ごまをふる。お好みで糸とうがらしを飾る。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...15.7g
  • 脂質...12.1g
  • 炭水化物...60.3g
  • ナトリウム...770mg
  • コレステロール...13mg
  • 食物繊維...3.6g
  • カルシウム...58mg
  • 鉄...1.7mg
  • ビタミンA...23μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...5.4mg
  • ビタミンC...12mg

食で健康づくり

辛さはキムチ・コチュジャンでお好みに調節しましょう。ビビンは混ぜるという意味です。よく混ぜていただきましょう。

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