すき焼き風肉じゃが
お肉もいいけどほこほこじゃがいもが一番人気、定番の肉じゃがを今夜はちょっぴりリッチに。
調理時間： 20分
材料費： 約2250円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉ロースすき焼き用…２５０ｇ
・じゃがいも…３コ
・たまねぎ…１コ
・油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ２
・しょうゆ…大さじ２
・酒…大さじ２
・水…１カップ
・きぬさや…１０枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)じゃがいもはひと口大、たまねぎは１センチ幅に切る。きぬさやはゆでて細切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、牛肉をさっと炒め調味料をからめ、取り出す。
※火を通し過ぎないように気をつけましょう。
(3)フライパンに残った煮汁に水・じゃがいも・たまねぎを加えてふたをして煮る。
(4)じゃがいもに火が通ったら牛肉を食べやすい大きさにして戻し、さっと煮る。
(5)器に盛り、絹さやを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
じゃがいもに含まれるビタミンＣは、でんぷん質にガードされており、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
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