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離乳食

  • カミカミ期

ベビー豚汁

0 つくったよ

材料

(1回分)

豚肉もも…5g
だいこん…10g
洋にんじん…5g
里いも…5g
だいこんの葉先…少々
昆布だし…100ml
みそ…風味づけ程度にほんの少し

つくり方

(1)豚肉は小さく切る。

(2)だいこん・里いも・にんじんは皮をむき、2mm厚さのいちょう切りにする。

(3)だしに①・②を入れて蓋をし、柔らかくなるまで煮る。みそを少し、溶きいれる。

(4)あればだいこんの葉先を少しきざんで入れる。

ポイント

少量なので沸騰したら弱火で煮ましょう。あくが出たら取りましょう。
だいこんなどの根菜類は、熱い中に入れて煮ると柔らかくなりにくいので、冷ましただしに入れて煮始めます。ミルクを足してももいいです。
大人用にまずつくり、途中から離乳食用に切ってつくると簡単です。

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