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離乳食

  • カミカミ期

なんきんとチキンのミルクパスタ

かぼちゃの甘さがひきたつ、彩りも綺麗なパスタです。

0 つくったよ

材料

(1回分)

鶏肉ささみ…10g
なんきん(種・ワタ・皮をとったもの)…15g
たまねぎ…5g
枝豆(ゆでて薄皮をとりきざむ)…3粒
サラダ油…少々
水…1/4カップ
牛乳…大さじ1
スパゲッティ…15g

つくり方

(1)ささみは筋を取って細かくきざむ。

(2)なんきんは7~8mm角、たまねぎは粗みじんに切る。

(3)フライパンに油を熱し、①・②を炒める。水を加え、野菜が柔らかく煮えたら牛乳を加えて温める。

(4)スパゲッティは1~2㎝長さに折って、柔らかくゆでる。

(5)③と④をあえ、器に盛って枝豆をのせる。

ポイント

スパゲッティは多めにゆでて、小分けにして冷凍すると便利です。
牛乳の代わりに粉ミルクでもできます。
大人用には、塩で調味し、仕上げにパルメザンチーズと黒コショウをふります。
皮の部分も栄養豊富ですが、固くて少し苦味があるので、離乳食の時期はとってあげるといいでしょう。

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