たらこと長芋のスパゲッティ
あっさりした味わいが家族みんなに人気のパスタ、長芋のシャリシャリした食感が新鮮味を添えます。
調理時間： 20分
材料費： 約670円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スパゲッティ（１．６ミリ）…３００ｇ
・たらこ…７０ｇ
・オリーブ油…大さじ２
・マヨネーズ…大さじ１
・長芋…２００ｇ
・ゆで汁…1/4カップ
・こしょう…少々
・刻みのり…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たらこは薄皮を除き、オリーブ油・マヨネーズと混ぜ合わせる。長芋は１センチ角に切り、たらこに加える。
※長芋は角切り以外にもポリ袋に入れて粗くたたきつぶしてもＯＫ！
(2)スパゲッティを塩を加えた、たっぷりの熱湯でゆでて、ゆで汁は忘れずにとっておく。
※湯３リットルに塩大さじ１が目安
(3)(1)とスパゲッティ、ゆで汁を混ぜこしょうをふる。
(4)皿に盛り、刻みのりを散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
長芋は、たんぱく質やでんぷんを分解する酵素が豊富で消化吸収も良いです。
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