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ご飯

  • ~500円以下

豆ごはん

食卓に豆ごはんがのぼると春を感じます、お家で上手に炊き上げるレシピはこれ。

30 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約500円
塩分
0.7g
カロリー
330kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水 …2と2/5カップ
・塩…小さじ1/2
・酒…大さじ1
・みりん…小さじ1
・実えんどう(さや付き)…300g

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●環境にも優しく安全安心なお米です。
●歯ごたえと粘りが特長です。
●「あきたこまち」を使用しています。

つくり方

(1) 米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上つける。

(2) 実えんどうは、さやから出してサッと洗う。

(3) 炊飯器に(1)・塩・酒・みりんを入れてひと混ぜし、豆を上にのせて炊く。

(4) 炊き上がったら、全体を軽く混ぜて器に盛る。

※無洗米のときは無洗米の容量の1.3倍の水加減が必要です。米2カップ・水2と3/5カップにしてください。

食で健康づくり

えんどう豆に多く含まれる食物繊維は、便通をうながし、悪玉コレステロールを減らす働きもあります。

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