青菜とかくてんの卵とじ
手近な素材で作れるやさしい味のお総菜、青菜が手軽にとれるのもいいですね。
調理時間： 15分
材料費： 約150円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 120kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
・青菜(小松菜・チンゲン菜など)…1/2束
・かくてん…1枚
・にんじん…20g
・だし…1カップ
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…大さじ1
・たまご…1コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 青菜は3～4センチに切る。にんじんは細切りにし、かくてんは長さを半分に切り、同じく細切りにする。
(2) 鍋にだしと調味料をあたため、かくてん・にんじんを入れて、4～5分煮る。
(3) (2)に青菜を加え、3～4分煮て、溶きたまごを流し入れ、半熟になったら火を止める。
※食塩摂取量は一日10g未満が目標です。漬け物やつくだ煮などの塩蔵品の食べ過ぎ、みそやしょうゆなどの調味料の使いすぎに注意しましょう。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
手近な素材で作れるやさしい味のお総菜、青菜が手軽にとれるのもいいですね。
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