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野菜料理

ブロッコリーのあんかけ

カニが入ってちょっぴりごちそう気分、ママもパパも喜んでくれるやさしい味。

22 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約600円
塩分
1g
カロリー
60kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ブロッコリー…1株
・白ねぎ…1本
・かに身…70g

<合わせ調味料>
・スープ…1カップ
(とりがらスープ…小さじ1)
・砂糖…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・酒…大さじ1
・こしょう…少々

・かたくり粉…大さじ1
・水…大さじ2
・ごま油…小さじ1

コープス商品材料

ブロッコリー

ブロッコリー

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) ブロッコリーは小房に分け、熱湯で固めにゆでる。白ねぎは斜めうす切りにする。かに身は粗くほぐす。

(2) 合わせ調味料を鍋に入れて沸とうさせる。(1)を加えてさっと煮て、水溶きかたくりでとろみをつけ、ごま油を入れ、火を止める。

食で健康づくり

カニが入ってちょっぴりごちそう気分、ママもパパも喜んでくれるやさしい味。

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