ちりめんと紅しょうがの天ぷら

アイデアいっぱいの春の香り天ぷら、爽やかなしょうが味でお酒の肴にも人気。

調理時間: 15分

材料費: 約350円

塩分: 1g (1人前あたり)

カロリー: 100kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ちりめんじゃこ…30g
・紅しょうがの梅酢漬け(せん切り)…30g
・大葉…5枚
・天ぷら粉…50g
・水…75cc
・揚げ油
・すだちまたはレモン…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 紅しょうがは汁気をきる。大葉はせん切りにする。

(2) 天ぷら粉は分量の水で溶き、衣をつくる。ちりめんと(1)を混ぜる。

(3) (2)を大さじ1ずつすくって、170℃に熱した油で揚げる。

(4) 器に盛り付け、くし形に切ったすだち、またはレモンを添える。

※新子(いかなご)の釜あげをちりめんの代わりに使ってもよい。 天ぷら粉の量は加減してください。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...100kcal
  • 塩分...1g

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