菜の花の白みそグラタン
魚介類もたっぷり入った変わりグラタン、和と洋をアレンジしたまろやかな味。
調理時間： 30分
材料費： 約1000円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・菜の花…2束
・ブラックタイガー…8尾
・はまぐり…8コ
・酒…大さじ2
・ホワイトソース…1缶(290g)
・白みそ…大さじ1と1/2
・からし…小さじ1/2
・バター…大さじ1
・ミックスチーズ…40g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 菜の花はサッとゆで、3センチ長さに切る。
(2) 鍋にえび・はまぐり・酒を入れ、蓋をして蒸し煮にする。冷めたらえびの殻をむく。 煮汁はとっておく。
(3) ホワイトソースにみそ・からしを混ぜ、(2)の煮汁大さじ1を加えて混ぜる。
(4) 耐熱容器にバターを塗り、(1)(2)を入れ、(3)のソースをかけ、チーズをのせる。 200℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...1.7g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。