材料(4人分)
秋鮭便利切身(下味をつける)…160g
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
メークイン(半月切りにし、レンジ加熱)…2コ
アスパラガス(斜め切り)…1束
<A>
スイートバジル(葉・みじん切り)…6g
にんにく(みじん切り)…1/2かけ
パルメザンチーズ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1と1/2
塩…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を混ぜ合わせる。
(2)鮭・野菜に(1)を絡め、耐熱皿に入れる。
(3)オーブントースターで約15分焼く。
調理のコツ
●すりこぎや麺棒ですりつぶすとなめらかなジェノベーゼソースになります。バジルの代わりに大葉でもできます。●じゃがいもはふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。
●焦げそうなときは途中でアルミホイルをかぶせましょう。
スマートフォンでレシピをチェック!