材料（4人分）
国内産さわら切身（下味をつけ、片栗粉をまぶす）…300g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1
水…3/4カップ
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
＜A＞
だいこん（すりおろす）…1/4本
みずな（3cmに切る）…1/3袋
レモン（輪切り）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）水と調味料を煮立て、さわらを煮る。
（2）＜A＞を加える。
調理のコツ
●さわらに下味をつけ、出てきた水気をふき取ってから茶こしで片栗粉をまぶします。●だいこんおろしは軽く水気を切ります。
●＜A＞を加えたら、さっと煮ましょう。
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