鮭の味噌マヨ焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約790円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

秋鮭便利切身(下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(ざく切り)…1/6玉
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(短冊切り)…1/2本

油…大さじ1


<味噌マヨ>
みそ…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
砂糖…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼き、取り出す。

(2)野菜を入れ、上に(1)・<味噌マヨ>をのせ、蒸し焼きにする。

調理のコツ

●鮭は下味をつけてしばらくおき、水分をふいてから焼きましょう。
●蓋をして、中弱火で7~8分蒸し焼きにします。焦げそうな時は、水を少々加えましょう。

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