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汁物

まいたけスープ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約170円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ひと株マイタケ(ほぐす)…1パック
たまねぎ(薄切り)…1/4コ
酒…大さじ2

水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ1

たまご(溶く)…1コ
塩・こしょう…各少々
青ねぎ(斜め細切り)…1/4束

つくり方

(1)鍋に<A>を入れ、蒸し煮にする。

(2)水・鶏がらスープを加え、煮る。

(3)卵を回し入れ、塩・こしょうで味を調え、ねぎを散らす。

調理のコツ!

●蓋をきっちりとして、蒸し煮にします。
●溶き卵はスープが沸騰しているところに細く回し入れます。

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