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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

さばの味噌煮

39 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約510円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

生さば切身(切り目を入れる)・・・4切れ
白ねぎ(4cmに切る)・・・1本
とうふ(ひと口大に切る)・・・1丁

<A>
水・・・1/2カップ
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
みそ・・・大さじ2と1/2
しょうが(細切り)・・・1かけ

つくり方

(1)<A>を煮立て、さばを煮る。

(2)白ねぎ・とうふを加える。

調理のコツ!

●さばは重ならないように並べアルミホイルなどの落としぶたをして煮ます。
●さばに火が通ってからねぎ・とうふを加えます。

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