材料（4人分）
小さな紋甲いか（処理済・下足付）（ひと口大に切る）…250g
豚肉ばら（切り落とし）…100g
はくさい（そぎ切り）…1/8玉
洋にんじん（短冊切り）…1/2本
たけのこ水煮（カット）（薄切り）…1/2袋
三度豆（三等分に切る）…70g
サラダ油…大さじ1
＜A＞
水…2/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
顆粒片栗粉とろみちゃん…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し豚肉、いかを炒めて取り出す。
（2）野菜を炒め、（1）を戻す。
（3）＜A＞を加え、顆粒片栗粉をふり入れ、とろみをつける。
調理のコツ
●豚肉の色が変わり始めてから、いかを加え炒めます。●白菜は軸と葉に分け、軸から炒めましょう。
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