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野菜料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

ほうれん草のカシューナッツ炒め

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約370円
塩分
0.1g
カロリー
120kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ほうれん草…1袋
カシューナッツ(無塩)…25g
油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

コープス商品材料

ほうれん草

ほうれん草

●コープの店舗から出る野菜くずなどで作ったリサイクル堆肥を土に還し、再び野菜を育てています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●一部の店舗のみでの取り扱いです。

つくり方

(1)ほうれん草は色よくゆで、3cmに切る。

(2)フライパンに油を熱し、ほうれん草とカシューナッツを炒め、塩・こしょうで味を調える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...4.7g
  • 脂質...9.4g
  • 炭水化物...6.4g
  • ナトリウム...44mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...3.6g
  • カルシウム...54mg
  • 鉄...2.6mg
  • ビタミンA...4201μg
  • ビタミンB1...0.18mg
  • ビタミンB2...0.22mg
  • ナイアシン...0.7mg
  • ビタミンC...35mg

食で健康づくり

ほうれん草の緑色は熱に弱いので、ゆでたり炒める時は短時間でさっと加熱しましょう。 ほうれん草に含まれるカロテンは、油脂と一緒に調理すると吸収されやすくなります。

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