豆乳チョコケーキ

調理時間： 20分

材料費：約100円

塩分： 0.2g （１コ分あたり）

カロリー： 210kcal （１コ分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4コ分）

〈A〉
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…30g

CO・OP ファミリーチョコレート…8粒

CO・OP 国産大豆の
無調整豆乳（フクユタカ）…90ml
サラダ油…小さじ2

お弁当ケース（10号）…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）〈A〉は合わせてふるう。

（2）チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（500w）で1分加熱し、溶かす。豆乳・油を加えてよく混ぜ合わせ、（1）を加えてさっくり混ぜる。

（3）お弁当ケースに（2）を等分に入れ、さらにゼリー型や浅いプリン型にセットする。

（4）蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で約10分蒸す。

※シリコン型のケースでも作れます。

豆乳は消化吸収が良く、良質なたんぱく質を含みます。飲み物や料理だけでなく、デザートにも使えます。蒸す時は強火で蒸しましょう。

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