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ご飯

  • ~500円以下

鮭の土鍋ごはん

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約500円

(米を浸水する時間を除く)

塩分
1.0g
カロリー
350kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

米…2合
水…400ml

酒…大さじ1と1/2
うす口しょうゆ…大さじ1/2

コープス 旨塩若さけ 塩紅さけ…2切

みつば…1/2袋

つくり方

(1)土鍋に米と分量の水を入れ、30分以上浸ける。

(2)(1)に酒・うす口しょうゆを加えて混ぜ、鮭をのせてふたをして強火にかける。沸騰したら火を弱め13~14分炊き、火を止めて約10分蒸らす。

(3)鮭の骨を除いてほぐし、2cmに切ったみつばを加えて混ぜる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...12.9g
  • 脂質...4.7g
  • 炭水化物...58.5g
  • ナトリウム...380mg
  • コレステロール...23mg
  • 食物繊維...0.5g
  • カルシウム...12mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...13μg
  • ビタミンB1...0.11mg
  • ビタミンB2...0.08mg
  • ナイアシン...3.5mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

シンプルな味付けで新米の味を楽しみましょう。鮭は皮も小さく切ってご飯に混ぜて食べましょう。

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