コープCooking > 芋料理 > じゃがいも > クリーミーコーンポテト

芋料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

クリーミーコーンポテト

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
0.3g
カロリー
93kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

コープス北海道十勝産コーン(ホール)…1缶
じゃがいも…2コ
バター…10g
牛乳…大さじ2
パセリ…少々

コープス商品材料

牛乳

牛乳

●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。

つくり方

(1)じゃがいもはひと口大に切る。コーンは水気をきり、パセリはみじん切りにする。

(2)じゃがいもをゆでてザルに上げ、水気をきる。熱いうちにボールに入れ、つぶしてなめらかにし、バター・牛乳を加えて練る。

(3)コーンを混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...1.9g
  • 脂質...2.6g
  • 炭水化物...16.0g
  • ナトリウム...100mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...1.9g
  • カルシウム...12mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...19μg
  • ビタミンB1...0.06mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...18mg

食で健康づくり

じゃがいものビタミンCは、でんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいのが特長です。じゃがいもはなめらかにしやすいように、しっかりとゆでましょう。バターが無い時は、塩小さじ1/8に変えてもよいでしょう。

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