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春色だんらんお祝いメニュー

3月は、ひなまつりやホワイトデー、卒業式など、お祝い事がたくさんありますね。そんな時に、春らしくかわいいお料理でテーブルを飾りませんか?
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手まり寿司
ネタにぶりやサーモンなどの魚をのせて、レモンやごまをトッピングすると、ぐっとかわいくなります。ローストビーフなどのお肉・きゅうりなどをのせても色鮮やかでいいですね。大きさはひと口サイズにするのがポイントです!

筍とえびしんじょうのお吸い物
てまり寿司と一緒にお吸い物はいかがですか?えびしんじょうの具はえびとたけのこも刻んで入れているので、食感が楽しめます。見た目も丸いので、かわいいお吸い物になりますよ。たけのこが残った時は、ひたひたの水につけ、冷蔵庫で保存しましょう。

菜の花サラダ
春を感じる菜の花のほろ苦さとさつまいもの甘みがよく合う、ボリュームのあるサラダです。菜の花はビタミンA・Cを豊富に含みます。ゆでたまごを最後にのせて、彩り豊かに盛り付けてくださいね。

ヨーグルトカップケーキ
ロールケーキを使って簡単に作れるデザートにしました。ヨーグルトを使うので、あっさりとしています。旬のイチゴやいよかんをトッピングして、最後にミントを飾ると、あっという間にかわいいケーキの出来上がりです。

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お祝いメニューはこれで決まり!ですね。ぜひ、笑顔あふれるだんらんを楽しみましょう。

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