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「 初夏にお勧め♪さわやかメニュー 」

最近、日差しが暑いと感じる日が多くなってきましたね。

初夏にお勧めのさわやかメニューをご紹介します。

豚肉のしょうが焼き・オレンジ風味

お子さんから大人まで、人気が高いしょうが焼き。オレンジをプラスして、いつもとはちょっと違ったしょうが焼きはいかがでしょうか。甘味と酸味が加わり、初夏らしいさわやかな味わいを楽しめます。

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豆腐ごまだれ冷麺

これからの季節、登場する回数も多くなる冷麺。添付のたれをかけるだけでも美味しいですが、添付のたれに絹とうふをプラスすると、うまみもボリュームも栄養価もアップ♪海老、アボカド、かいわれ大根、レタスと盛りつけた、サラダ感覚の冷麺です。

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丸ごとピーマンの焼き浸し

旬の季節を迎えるピーマン。豪快に丸ごと焼き浸しはいかがでしょうか。実はピーマンは切って調理をするより、丸ごとかぶりついたほうが苦みを感じにくいと言われています。ピーマンはちょっと苦手・・・というかたにも試していただきたい一品です。

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鯛のサラダ梅ドレッシング

鯛はこの時期、産卵間近になり桜色に色づくことから「桜鯛」とも呼ばれます。上品な味わいの鯛に、梅ドレッシングの組み合わせで、さっぱりサラダをどうぞ♪

季節の変わり目は体調も崩しやすくなりがちです。

しっかり食べて、元気に過ごしましょう!

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