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「 お助け常備菜! 」

若葉が萌え、花が咲き、鳥が歌う、すべてのものが生き生きとする季節の到来です。

新年度を迎え、何かと忙しい時期に、作り置きメニューはいかがでしょうか。

お助け常備菜を活用してのりきってくださいね!!

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::: 鶏チャーシュー :::

チャーシューといえば豚肉が多いですが、今回は鶏のむね肉を使いました。たれで5分~6分煮て冷蔵庫で保存します。こんなに簡単手間いらずですが、サラダにしたり棒棒鶏にしたりアレンジしやすい1品ですよ。もちろん、そのままお弁当にもどうぞ。一緒にゆでたまごも味付けできて一石二鳥ですね。

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::: 塩もみきゃべつ :::

細切りきゃべつに塩を加えて、ジッパー付き保存袋に入れるだけです。使う時に水気をよく絞るのがポイントです!きゃべつの千切りはいざ食べようとすると、手間がかかるイメージですが、、先に準備してたくさん塩もみにしておきましょう!!しんなりして使いやすくなるので、薄切り肉で肉巻きにしたり、サンドウィッチにしたり大活躍間違いなしです。毎日の忙しい朝にもたっぷりとお野菜がとれるのもうれしいですね。

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::: 彩りきんぴら :::

にんじん・ピーマン・セロリのきんぴらは食卓が引き立ちます。見た目がきれいで、お弁当も一段と華やかに♬刻んだり、肉団子に入れたりアレンジしてね!

 

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今度の休日には、ぜひ常備菜作りをしてみませんか

もう1品という時に活用してくださいね!!

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