コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「 お箸で楽しむ 洋食メニュー 」

「 お箸で楽しむ 洋食メニュー 」

最近は、街ぐるみで、バルが開かれております。

気軽に、洋食を楽しんでもらおうという主旨でしょうか...お箸が常備されているお店も増えましたね。

私たち家庭料理研究会でも、おうちでその気分を味わっていただこうと、レシピを取り揃えました。


§ 豚肉とりんごのワイン蒸し

豚肉とりんごは、食材として相性がいいのです。それを、白ワインのスープ仕立てで、蒸しました。 豚肉は、のびのびとした環境で育ったコープスフードプラン薩摩元気豚がお勧めです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

§ 鮭のハーブ焼き

生のハーブは、夏のイメージですが...お店には、乾燥ハーブのラインナップが、勢ぞろい。お魚には、タイムが定番ですが、オレガノも合いますョ。今が旬の秋鮭を使います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

§ 鶏肉のエスカベッシュ

スペイン版「鶏肉の南蛮漬け」といったところでしょうか。冷蔵庫で、きちんと保存すれば、2~3日持ちます。常備菜としても活躍。香味野菜もたっぷり漬けて、お肉と共にいただきましょう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

§ カマンベールチーズフォンデュ

ワイン好きな方!おうちパーティーにおすすめの1品です。フライパンのセンターにチーズをセット、そのまわりに根菜類を置いて蒸すだけ。簡単なのに演出効果バッチリ。ホットプレートを使ってもいいですね。               

どのお料理も、ワインにピッタリ!

11月21日(木) ボージョレ ヌーヴォー 解禁日が楽しみですね ♥♥♥

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2019.11.01 - 「 お箸で楽しむ 洋食メニュー 」
最近は、街ぐるみで、バルが開かれております。 気軽に、洋食を楽しんでもらおうという主旨でしょうか...お箸が常備されているお店も増えましたね。 私たち家庭料理研究会でも、おうちでその気分を味わってい......
2019.10.15 - 「 お弁当にもぴったりおかず 」
秋空のもと、お弁当を持って出掛けたくなります。 手の込んだお弁当でなくても、簡単に作れるおかずで十分。 今回は普段のおかずにも、お弁当にもおすすめのメニューをご紹介します。 ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴......
2019.10.01 - 「 新米を楽しむ、簡単おかず 」
秋風が心地よい季節になってきました。 実りの秋、新米の季節でもあります。 今月のクッキングは、ご飯によくあう、簡単おかずをご紹介しています。 ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ