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「 お弁当にもぴったりおかず 」

秋空のもと、お弁当を持って出掛けたくなります。

手の込んだお弁当でなくても、簡単に作れるおかずで十分。

今回は普段のおかずにも、お弁当にもおすすめのメニューをご紹介します。

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ぶりの竜田揚げカレー風味

コープスフードプランの大いけす育ちぶりは、ほどよく脂がのり、臭みがなく美味しいぶりです。カレー風味なので小さいお子さんも食べやすいですよ。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです^^

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ひじき入り五目煮

ひじきはカルシウムや鉄分を含むので、積極的に摂りたい食品です。五目煮は大豆や根菜も入って栄養バランスも良いです。多めに作って常備菜にいかがでしょうか? お弁当に黒色の食品が入ると、全体の色が締まって、まとまりますよ。

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塩きんぴら

きんぴらといえば、しょうゆ味を思い浮かべますが、塩味のきんぴらも美味しいです。しょうゆを使わないので、素材の色もきれいに仕上がり、ごぼうや他の野菜の風味が生きています。お弁当のおかずで使っても、"茶色弁当"になりませんよ^^

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お弁当を詰める時は、主食主菜副菜の割合が理想的です。

彩りにも気を配ると、自然に栄養バランスも良くなりますよ。

隙間なく、しっかり詰めるのもポイントです。

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