コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「 お助けメニューで夏をのりきろう! 」

「 お助けメニューで夏をのりきろう! 」

本格的な夏の到来ですね。

夏の食事作りはコンロの前では暑くて大変(・_・;)

そこで、レンジ炊飯器パパッ!! と簡単にできて、栄養バランスのよい夏のレシピをご紹介します。

パッレンジで!

【 ラタトゥイユ 】

夏野菜たっぷりの定番【ラタトゥイユ】もレンジ加熱だけでできますよ。耐熱容器にトマトなどの野菜を入れて、オリーブ油をまぶしてふんわりラップでレンジ加熱します。混ぜ合わせてさらに加熱して、冷ましたら彩り豊かな【ラタトゥイユ】の完成!材料を切る手間だけなんて、うれしいですね!時間がかかりそう...なんて思っていたあなた、ぜひチャレンジしてね!

パッレンジで!

【 えび入りチャプチェ 】

韓国ではポピュラーな【チャプチェ】も簡単にできちゃいます!春雨を戻して、野菜を炒めての作業もすべてレンジ加熱です。今回は、牛肉を使わず、みんな大好きな<えび>入りですよ。合わせ調味料は先に準備しておき、手早くできるようにするのもポイントですね。

ポンっ炊飯器で!

【 カオマンガイ 】 アジア風チキンライス

東南アジアでは広く食されている鶏肉ご飯料理のことをいいます。これこそ、みなさんびっくり!!の炊飯器調理ですよ。調味料やしょうがを加えた米の上に鶏肉をのせて、炊飯器をポンっと押します。<たれ>にはオイスターソースなどが入っていますが、より本格的な味わいを求める方には、ナンプラーやスイートチリソースを加えるといいですね。炊きあがったご飯に鶏肉を盛り、<たれ>をたっぷりかけてお召し上がりくださいね。ぜひ、南国の味を炊飯器でお試しください。

長い長い夏休み中も、お助けメニューを活用してのりきってくださいね!!

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2020.07.01 - 「 いっしょにつくって楽しもう! 世界の料理で 旅気分 」
海外旅行は、もうしばらくお預け... おうちで旅気分になれる身近なアイテム★ それがクッキングではないでしょうか。 今月は、世界一周が出来るだけのラインナップを揃えました。 さあ、家族みんなで出発! ......
2020.06.15 - 「 旬の味を楽しもう 」
6月の旬の食材で思い浮かぶのは何でしょう? 今回は家庭で簡単に旬を味わえるメニューをご紹介します。 〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓:::〓......
2020.06.01 - 「 試してみたい調理のコツ 」
みんなが好きなハンバーグや唐揚げ。きっと我が家の味と作り方があると思いますが、 違う作り方をしてみると新しい発見があるかもしれません (*˘︶˘*) ♪ 6/21の父の日メニューとしてもお勧めです。......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ