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「 パスタ料理でオリーブオイルをおいしく食べませんか。 」

オリーブオイル ってどんな風に使えばいいのかなと思うことってありませんか?

CO・OP /// オリーブオイル /// はくせがなくマイルドな風味。

パスタや煮込み、炒め物、揚げ物など加熱する料理におすすめです。

CO・OP /// エキストラバージンオリーブオイル /// は、スペイン産オリーブを使用。

パンをつけたりサラダやパスタの仕上げにひとかけで風味をプラスします。

違いが分かったところで、簡単に作れるパスタに早速使ってみましょう。

/// 春野菜のぺペロンチーノ ///

春きゃべつは、丸くて葉と葉の間の間隔が緩く、ふんわりしています。水分が多く柔らかいですね。その良さを生かしてパスタの具材にしてみました。合わせた野菜は歯ごたえのある、この時期においしいたけのこやスナップえんどうを入れ、オリーブオイルでさっと炒めました。鷹の爪の効いた大人のパスタ、いかがですか。

/// ツナとひじきの和風パスタ ///

CO・OPのひじきドライパックはそのまま使える優れもの。ひじきはカルシウムやビタンミンA が豊富で、オリーブオイルを加えることで、脂溶性ビタンミンの吸収率がアップします。

ツナフレークを缶汁ごと入れて、小松菜を入れてさっと炒めるとおいしい和風パスタの出来上がり。食べる前に、エキストラバージンオリーブオイルを回しかけて食べてくださいね

● スイーツづくり 

/// いちごのフラン ///

フランとはたまごをつかったフランスのお菓子です。できたてはふわふわなので、アツアツで食べるのがおすすめです。いちごのおいしい季節、かわいいデザートを作りましょう。

/// オレンジケーキ ///

甘いケーキはちょっと抵抗があるなと感じるあなた。甘くてみずみずしい清美オレンジで作るケーキはいかがですか?生地にオレンジも細かく刻み混ぜ入れ、トッピングにも輪切りのオレンジをのせます。ひと口食べるとさわやかな味が口の中にひろがりますよ。

「飲む黄金」と言われ料理に深みを与えてくれる オリーブオイル の効果をおいしくいただきましょう。

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