コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「 オリーブオイルをもっとおいしく 」

「 オリーブオイルをもっとおいしく 」

ようやくが近づいてきました。旬のお野菜が美味しい時期です。

野菜を取り入れた オリーブオイル を使った料理をご紹介します。

/// 鯛のアクアパッツァ ///

名前を聞くだけで、難しい料理だと感じる方も多いのではないでしょうか?でも大丈夫です。とても簡単なのですよ。煮込みすぎないのが、鯛をふっくらとするコツですよ。最後にオリーブオイルを回しかけると、風味がよくさらにおいしくなります。ぜひお試しくださいね。

/// 鶏肉としめじのアヒージョ ///

「アヒージョ」はスペインの代表的な小皿料理の一種で、オリーブオイルとニンニクで煮込むものです。しっとりとやわらかな肉質のコープスの健康熟成鶏を使って野菜と一緒に煮込みました。お肉や野菜からのうまみがオリーブオイルに溶け出しているので、バケットやチュロスなどを浸して食べるとさらにおいしさを堪能できますよ。

/// サラダピザトースト ///

コープの食品工場で作られている、大人気商品のコープス熟成ロイヤルで素敵なピザを作りませんか。ピザソースを塗ったパンの上のチーズがとろっと溶けたら、熱いうちに野菜と、生ハムをのせるだけ。食材の温度の違いがあることで、食感の違いを味わってみてください。エキストラバージンオリーブオイルの風味も一層広がりますよ。

/// にんじんドレッシング ///

ドレッシングを手作りしてみませんか?素材は冷蔵庫にある野菜などで手軽に作れます。ドレッシングを作る時は、オリーブオイルよりもエキストラバージンオリーブオイルの方が、香りが良いので火を通さないで使用するときはおすすめです。

目で楽しんで、味で感じて、のような温かい気持ちになってくださいね。

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2019.11.01 - 「 お箸で楽しむ 洋食メニュー 」
最近は、街ぐるみで、バルが開かれております。 気軽に、洋食を楽しんでもらおうという主旨でしょうか...お箸が常備されているお店も増えましたね。 私たち家庭料理研究会でも、おうちでその気分を味わってい......
2019.10.15 - 「 お弁当にもぴったりおかず 」
秋空のもと、お弁当を持って出掛けたくなります。 手の込んだお弁当でなくても、簡単に作れるおかずで十分。 今回は普段のおかずにも、お弁当にもおすすめのメニューをご紹介します。 ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴......
2019.10.01 - 「 新米を楽しむ、簡単おかず 」
秋風が心地よい季節になってきました。 実りの秋、新米の季節でもあります。 今月のクッキングは、ご飯によくあう、簡単おかずをご紹介しています。 ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ