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「 今日は何の日? 」

毎日の献立に思い悩んでしまう...

そんな時、今日は何の日?と調べてみると、献立づくりのヒントになりそうな食の記念日があります。

会話のネタにもなり、美味しい食事と共に楽しい食卓になりますよ。

いなりずし二種

2月2日は稲荷神社の初午祭にキツネの好物、油揚げで作ったいなりずしを供える事にちなんで「初午いなりの日」です。コープスの味付けいなりあげを使うと、とっても手軽にできます。梅ちりめんと鶏そぼろの2種は、お弁当にもおすすめ。

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くるくるステーキ

に(2)く(9)の語呂合わせから、2月9日は「肉の日」です。肉といえばステーキ。でも、肉をただ焼くだけでは...という時に!薄切り肉とベーコンを重ねてくるくると巻いていきます。渦巻の形がとても可愛らしく、目を引くおかずになること間違いなし。牛肉にベーコンの旨味が合わさり、ジューシーな美味しさです。

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千切り大根のサラダ

「千切り大根の日」は千を分解して「二」と「1」、切の「七」を合わせて2月17日とされています。千切り大根は切り干し大根とも言い、水で戻して色々な野菜とツナを和えると歯ごたえの良いサラダになります。常温で長期間保存ができるので、ストックしておくと便利です。

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にんじんビスケット

ビスケットの製法が書かれた江戸末期の書簡の日付にちなんで2月28日は「ビスケットの日」です。生地にすりおろした人参を入れ、優しい甘さのビスケットなので子どものおやつにぴったりです。子どもと一緒に型抜きをしても楽しめます。 

記念日に設定された「食べ物」を食事に取入れ、その食べ物をより身近に考えるキッカケにしてみてください。

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