コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「 夏のお勧め 冷やしうどん3種&ひつまぶし 」

「 夏のお勧め 冷やしうどん3種&ひつまぶし 」

梅雨もあけ、夏本番を迎えましたが、食欲は落ちていませんか?

元気に夏を乗り切るためにも、食事はしっかりと食べたいですよね。

つるつるっ!と食べやすい、うどんメニューはいかがでしょうか。

豆腐明太クリームうどん

クリームうどんいっても、牛乳も生クリームも使っていません。そのクリームの正体は?‥‥コープスのとろり豆腐です!とろり豆腐に辛子明太子とマヨネーズ、しょうゆを加え、泡だて器でよ~く混ぜ合わせると、クリームソースの出来上がり♪冷やしたうどんと絡めてお召し上がり下さい。

鶏天冷やしうどん

冷たいうどんに、からりと揚げた熱々の鶏や野菜のてんぷらがよく合います。電子レンジで簡単に作れるめんつゆレシピもご紹介しています。

ねばねばうどん

代表的なねばねば食材の、納豆、長芋、オクラ、めかぶをたっぷりとうどんにのせました。みょうがのさわやかな香りも、食欲をそそります。

ひつまぶし

夏、スタミナをつけたいと思う時に、うなぎを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。うなぎにはビタミンAが豊富に含まれており、定番のスタミナ食材ですよね。ひつまぶしにすると、熱々ご飯にうなぎだけ、薬味を加えて、だしをかけてと、3回楽しめるのも嬉しいところです。

天ぷら以外は、ほとんど火も使わないで作れます。

うどんとひつまぶしで、暑い夏を乗り切りましょう!

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2018.10.15 - 「 いも ・ くり ・ なんきん でヘルシーメニュー 」
秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、そして、なんといっても食欲の秋ですね。 秋の味覚は美味しくって、つい つい食べ過ぎてしまいます。 「 いも・くり・なんきん、大好きなんだけど、ちょっとカロリーが心配......
2018.10.01 - 「 みんな大好き! いも・くり・なんきん 」
  今月のテーマは秋の味覚の代表選手「 いも・くり・なんきん 」。   ホクホク、甘くて、大好きな方が多いのではないでしょうか。   口にほおばると幸せになりますよね。(●´ڡ`●) お料理にもスイー......
2018.09.15 - 「 コープCooking秋・冬 保存版 ぶりを美味しく食べよう!」
コープ Cooking 9月号では、「 コープス フードプラン 大いけす育ち ぶり(養殖) 」を使ったレシピ特集を 発行しました。定番2品とお鍋・サラダを紹介しております。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ