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「 ローリングストック 」

 

◆◇ 明けましておめでとうございます ◇◆

今年もコープCookingをよろしくお願いいたします。(*c_,*)ノ゙

 

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さて、今月17日で阪神淡路大震災21年目を迎えます。
緊急時に備えて、食材をストックされている方も多いと思います。
 でも、うっかりするとすぐに賞味期限が切れてしまいますね。
毎日の暮らしの中で使って補充する「 ローリングストック 」をしてみませんか? 

今月はストック品を使っていろいろアレンジしたアイデアメニューをご紹介します(*´*)

 

(´お湯を注ぐだけで温かいスープができる

COOPの「 コーンクリーム スープカップ 」を使って

ほうれん草のココット

この時期、旬の「ほうれん草」はカロテンやミネラルが豊富な緑黄色野菜です。コーンクリームスープに温めた牛乳と卵を混ぜてココット液を作り、耐熱容器にゆでたほうれん草としめじをいっしょに入れて、オーブントースターで焼くだけ。

コーンの甘さが効いた、心も体も温まる一品です。

 

(´ COOPの「 ミックスビーンズ ドライパック 」缶を使って

お豆のおろし和え

3種類のお豆。ひよこ豆・青えんどう・赤いんげんが入っています。加熱済みなので、そのままお料理に使えてとっても便利。大根おろしに明太子・レモン汁を加えて、ゆでたみつばといっしょに和えればサッと出来上がり!!!

 

(´Coop’sの「 焼き鮭 あらほぐし 」を使って

鮭のライスコロッケ

ご飯のおともにうれしい焼き鮭。なんとオシャレなライスコロッケに変身簡単にできる手作り <ホワイトソース>とご飯・鮭を混ぜて、小さく切ったスライスチーズを包んで衣をつけて揚げます。サクッとひと口かじれば、チーズがトロ~リ。おせちに飽きた時に、お子様も喜ぶメニューです。

 

(´COOPの「 しょうが湯 」を使って

餅入りしょうが湯

お湯を注いで、混ぜるだけでできるしょうが湯。体がしてきますね。ひと手間加えて、和風スイーツに・・・。

COOPの切り餅は切り目が入っているので、簡単に割ることができます。さいの目に切ったサツマイモを煮て、小さく切った餅を加え、しょうが湯を入れてひと煮立ちさせます。お餅が柔らかくなって、程よいとろみがついて、お腹にやさしいおやつです。♥・♥・

 

 

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皆さんも、一度お家の備蓄品を確認してみてください(ˇˇ)

 

 

 

 

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