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「 おいしく たのしく Cooking 」

四月も半ばになり、気温がぐんぐん上がってきました。

新しい生活が本格的にスタートした頃ですね。

前回に続き、フライパン1つでできるメニューや、春らしい一皿をご紹介します。

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フライパンを使って..." 蒸す "

鯛の昆布バター蒸し  

鯛と旬のお野菜を昆布とバターで蒸します。和食ですがふんわりとバターの香りとコクが、鯛をより優しい口当たりにしてくれます。見た目も、とってもお上品なので、おもてなしに喜ばれそうですね。

フライパンを使って..." 焼く+煮る "

鶏むね肉のクリーム煮  

いつものむね肉が春の装いに。クリーム色に鮮やかな実えんどうが映えて食卓も華やかになりますね。簡単にできるのでお祝いの日の、おうちディナーにいかがですか?

春到来!旬の和食のご紹介 

春野菜の五目煮  

春に旬を迎えるふき。目立って派手で・・というわけではないけれど、一口食べればとっても優しくて、美味しさはインパクト大 !! そんなふきや春野菜を加えて、春を感じる五目煮です。

筍とえびしんじょうのお吸い物

「 しんじょう 」...一見難しそうに感じますが、はんぺんを使って簡単に作ることができます。筍と海老のピンクでなんとも春らしいお吸い物の出来上がり。お喜びの日の汁物にもぴったりですね。

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いかがでしたか?旬の野菜をどんどん取り入れて、フライパンを活用したお料理を楽しんでくださいね。

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