コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ

家庭料理研究会からのお知らせ 家庭料理研究会のメンバーが、生活に役立つ知識や、料理に関する情報を配信していきます。

2011.10.05 - 10月...温まるポトフはいかが?
10月に入り、急に気温が下がりました。  店頭にも鍋材料が並び始めましたね。  鍋にもいろいろありますが、今日は野菜たっぷりの「ポトフ」はいかが?    「ポト......
2011.09.20 - 簡単!おいしい!お助け2品
9月も中旬になりますが、残暑がもう少し続きそうです・・^^  今日は簡単で、栄養たっぷりの2品のご紹介です。    ●●●●●● 塩鮭のおろし煮 は 塩さけ(甘口)に片栗......
2011.09.09 - しっかり食べて、残暑を乗り切りましょう!!
夏休みも終わり、やっと新学期が始まりました。  子ども達は元気に学校に通っています。  暑さはもうしばらく続きそうです・・・    今日は簡単にできて、夏バテ気......
2011.08.29 - 人気です。ジューシーなしそカツ
 今月のアクセスランキングで上位にいるしそカツ。  メインの食材の豚肉は、疲労回復に効果的なビタミンB1を含んでいるので  この時期ぴったりのメニューです。    「カツ」といっても、この......
2011.08.17 - 上品な1品...かぼちゃの梅風味そぼろ煮
夏の代表的な緑黄色野菜・かぼちゃ。 カロテン・ビタミンC・Eが含まれています。 「冬至にかぼちゃ」を食べる習慣がありますが、旬は夏。 丸のままだと保存がきくので、緑黄色野菜が少ない冬場に かぼちゃで栄......
2011.08.10 - おやつに作ろう・・・ずんだもち
夏休みになり、家族が集まる機会が増えています。 孫と一緒で楽しそうなおじいちゃん・おばあちゃんも見かけます。 そんな笑顔が集まった日のおやつに「ずんだもち」はいかがですか。   この「ずんだ......
2011.07.28 - 夏休みのランチに...ジャージャー麺
長~い夏休みがいよいよ始まりました!(^^)!  毎日、お昼は何にしようかな?と悩んでいませんか? 今日は、夏のお昼にぴったりの”ジャージャー麺”をご紹介します。 &......
2011.07.16 - 土用の丑の日にはう・な・ぎ
土用の丑とは、土用の入りになって最初に来る丑の日のことです。 夏バテ防止にうなぎを食べると良いとされる日です。 まさに今の季節の食べ物なんですね… ちなみに今年の丑の日は7月21日です。......
2011.07.07 - スパイシー!!鶏肉のカレー焼き
7月に入って蒸し暑い日が続いています。  今日は、そんな暑い日にピッタリの鶏肉のカレー焼きです。    子どもから大人まで大好きなカレー味です。  スパイシーで......
2011.06.25 - エコクッキング ポークチャップ
6月は環境月間。 そこで今回は、エコなレシピをご紹介。   その名も「ポークチャップ」。 ポークチョップともいい、骨付きの豚肉のことをさすそうです。 一般的にはソテー用の厚切り肉を使うことが......
2011.06.14 - エコクッキング 丸ごとピーマンのごまみそ煮
先日うれしいことがありました。  ある組合員さんから  「クッキングカードのメニューを作ったらとてもおいしかったです!」  とお声をいただきました。ありがとうございました......
2011.06.04 - しょうがの佃煮
6月になりました。 6月というと、「梅干し」や「らっきょう」など、保存食作りの時期でもありますね。 そこで今回は、「見た目は地味・だけどとってもおすすめ」の「しょうがの佃煮」をご紹介しましょう。 &n......
2011.05.24 - "にんじんたっぷり"・・・「にんじん肉絲」
にんじん肉絲(ロースー)って何だと思われますか????   チンジャオロースーはピーマンと肉の細切り炒めですよね・・・ ということは、にんじんロースーはにんじんと肉の細切り炒めということにな......
2011.05.13 - とっても簡単...「金時煮豆の白和え」
白和えといえば、すり鉢でごまをすって、野菜をゆでて・・と 大変そうに思われがちですが、 この「金時煮豆の白和え」はとっても簡単に、そしておいしくできます。 また、いつもと少し違ってほんのり甘い白和えで......
2011.04.29 - 野菜をおいしく・・・「新」とチンゲン菜
前回の新たまねぎに続いて、今回も野菜のおいしさを味わうレシピを2つご紹介します。   ★まずは「新じゃがの煮物」★★★★★★★★★★★★★★★★★★   材料は新じゃがいも・新たまねぎ・実え......
2011.04.20 - 野菜のおいしさを味わう・たまねぎ
まずはこちらのレシピをご覧ください→肉みそ花たまねぎ   かわいい花型ですね ✿ 旬の新たまねぎのおいしさを丸ごと味わえるこのレシピ、レンジを使って とっても簡単にできます。 &n......
2011.04.09 - 簡便商品を使って...えびとしゃっきりごぼうの炒め物
4 4月は「新」の時期。  coop`sの商品も新商品やリニューアルしたものが登場しています。  中でも「coop`sサラダベース しゃっきりごぼう」は、「ごまの風味がよりアップ」......
2011.03.31 - オーブン不要!レイヤードケーキ
最近のアクセス数上位の「レイヤードケーキ」。     カラフルでおいしそう!     変わった名前!どんなケーキかしら? 「レイヤード」とは「重なった」「段になった」という意味。 その名の通り、材料を......
2011.03.22 - 春野菜の味噌マヨ焼き
野菜売り場には「新~」や「春~」といった、旬の野菜がたくさん並んでいます。 春ならではの、みずみずしくやさしい味わいの野菜たち。 そのおいしさを充分に味わえる「春野菜の味噌マヨ焼き」は、 ぜひ作ってい......
2011.03.14 - 鯛めしでお祝い
3月は行事が多く、華やかなメニューで食卓を彩りたいですね。   そんな時、  「手軽にできて」「旬を取り入れた」「華やかに見える」「おいしい」  メニューはないかしら... それなら 「鯛め......

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ