コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ

家庭料理研究会からのお知らせ 家庭料理研究会のメンバーが、生活に役立つ知識や、料理に関する情報を配信していきます。

2019.07.16 - 「 旬のCooking&アレンジカレー 」
今月の 旬のコープCooking は「とうもろこし」と「鰻」。 いつもと少し違った食べ方で旬を味わってみてください。 そして、前回に引き続きカレー特集。中でも少し変わり種をご紹介します。 ●●●●●......
2019.07.01 - 「 夏だ! カレーだ! 」
いよいよ夏☀本番! 夏と言えば「なぜかカレーが食べたくなる」という方、多いのではないでしょうか。 あつゥ~い夏に、汗を流しながら食べるカレーは格段に美味しいですよね! 今月はみんな大好き♥カレー特集......
2019.06.17 - 「 こんな冷たい麺はいかが?今月の旬は? 」
いよいよ梅雨の季節。お買い物行くの面倒だな。 そんな時、常備している麺で、ひと味違ったお料理はいかがですか? 今回は、スパゲティとそうめんのアレンジメニューです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆......
2019.06.03 - 「 ひんやりしあわせ、冷たい麺レシピ 」
そろそろ気温が上がってくるこの時期、食欲がない時でも麺料理ならスルスルっと入りますね。 今月は、いろいろな麺をさまざまなアレンジでご紹介します。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆......
2019.05.15 - 「 旬の味を日々のメニューに 」
魚や野菜には季節ごとに旬があり、美味しく、栄養価が高くなります。 5月が旬の鯛・アスパラガス・トマトを使ったメニューをご紹介します。 ――――――――――――――――――――――――――――――――......
2019.05.01 - 「 トマト大活躍メニュー 」
春から初夏にかけて旬を迎えるトマトは、生でも、加熱しても、加工品でも、 リコピンやビタミンCなどの栄養を摂ることができるそうです。 今月はトマトを使ったメニューをたっぷりご紹介します。 ―――――......
2019.04.15 - 「 旬のコープCooking 」
今月号より新連載がスタートしました! 旬のコープCooking としまして、旬の食材とそれを使ったレシピをご紹介します。 調理の基本も併せて掲載しておりますので、お料理初心者の方からベテランの方まで......
2019.04.01 - 「 春を楽しむ中華メニュー 」
うららかな春の陽差しが降り注ぎ、心が浮き立つ4月がやってきました♪ 今月号のコープCookingではウキ♪ウキ♪気分を盛り上げる春の中華メニューをご紹介しています。 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽......
2019.03.15 - 「 パスタ料理でオリーブオイルをおいしく食べませんか。 」
『 オリーブオイル 』ってどんな風に使えばいいのかなと思うことってありませんか? CO・OP /// オリーブオイル /// はくせがなくマイルドな風味。 パスタや煮込み、炒め物、揚げ物など加熱する......
2019.03.01 - 「 オリーブオイルをもっとおいしく 」
ようやく春が近づいてきました。旬のお野菜が美味しい時期です。 春の野菜を取り入れた『 オリーブオイル 』を使った料理をご紹介します。 ●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●∬●●......
2019.02.15 - 「 今日は何の日? 」
毎日の献立に思い悩んでしまう... そんな時、今日は何の日?と調べてみると、献立づくりのヒントになりそうな食の記念日があります。 会話のネタにもなり、美味しい食事と共に楽しい食卓になりますよ。 ✿・......
2019.02.01 - 「 食の記念日 」
2月は立春を迎え、暦の上では春になります。 そして、節分やバレンタインデーなどの楽しい行事もあります。 実は他にも毎日が「何かの日」記念日になっています。 今月のコープCookingでは、記念日に設定......
2019.01.15 - 「 バランスよく食べる基本は『赤・緑・黄』です 」№2
今回は、  黄  体を動かす、力になる食品。    穀物・芋類・砂糖・油脂類などです ● 里いもサラダ ● 今が旬の里いも。柔らかくゆでてつぶして、味噌を混ぜます。鮭フレークや大豆も入っていて、ボリュ......
2019.01.01 - 「 バランスよく食べる基本は『赤・緑・黄』です 」
新年明けましておめでとうございます。 今年も「 コープCooking 」並びに家庭料理研究会をよろしくお願いいたします。 2019年1月号のテーマは、食で健康づくりメニュー バランスよく食べる基本は「......
2018.12.15 - 「 乾物・おもち活用レシピ 」
2018年。 平成もあともう少しですね...。 そろそろ、お正月準備も始めましょう♪ 乾物には、カルシウム・ミネラル・食物繊維など栄養がたっぷりと含まれています。 いつもと違うアレンジをしてみませんか......
2018.12.01 - 「 2018 ★ Merry Christmas ★ 」
今年は12月に入っても、暖かい日が多いですね。 暖冬というと過ごしやすい感じですが、個人的にはもう少し寒くならないと冬らしくないような... さて、今回はクリスマスの一押しメニューをご紹介いたします。......
2018.11.15 - 「 やってきました!お鍋の季節! 」
少しずつ秋も深まり、いよいよ冬の訪れを感じるようになってきました。 お鍋が美味しい季節がやってきました! みなさんはどんなお鍋が好きですか?お鍋・・と一口に言っても意外と!?色々なお鍋があります。 ......
2018.11.13 - コープCooking栄養表示訂正のお知らせ
平素はコープCookingをご活用いただき、ありがとうございます。 この度、2017年~2018年にかけて掲載した「coop\'s鶏がらスープ」を使用したメニューの栄養表示に、誤りがあることが判明しまし......
2018.11.01 - 大根丸ごと 『 上・中・下 』 なにつくる!?
大根がおいしい季節です。 おでんに、ふろふき大根に・・と、皆さんもたくさんレパートリーがあるのではないでしょうか。 大根は上の部分、下の部分、中央・・とそれぞれ味や質に特徴があります。 今月号ではそれ......
2018.10.15 - 「 いも ・ くり ・ なんきん でヘルシーメニュー 」
秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、そして、なんといっても食欲の秋ですね。 秋の味覚は美味しくって、つい つい食べ過ぎてしまいます。 「 いも・くり・なんきん、大好きなんだけど、ちょっとカロリーが心配......
コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

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