コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ

家庭料理研究会からのお知らせ 家庭料理研究会のメンバーが、生活に役立つ知識や、料理に関する情報を配信していきます。

2011.04.29 - 野菜をおいしく・・・「新」とチンゲン菜
前回の新たまねぎに続いて、今回も野菜のおいしさを味わうレシピを2つご紹介します。   ★まずは「新じゃがの煮物」★★★★★★★★★★★★★★★★★★   材料は新じゃがいも・新たまねぎ・実え......
2011.04.20 - 野菜のおいしさを味わう・たまねぎ
まずはこちらのレシピをご覧ください→肉みそ花たまねぎ   かわいい花型ですね ✿ 旬の新たまねぎのおいしさを丸ごと味わえるこのレシピ、レンジを使って とっても簡単にできます。 &n......
2011.04.09 - 簡便商品を使って...えびとしゃっきりごぼうの炒め物
4 4月は「新」の時期。  coop`sの商品も新商品やリニューアルしたものが登場しています。  中でも「coop`sサラダベース しゃっきりごぼう」は、「ごまの風味がよりアップ」......
2011.03.31 - オーブン不要!レイヤードケーキ
最近のアクセス数上位の「レイヤードケーキ」。     カラフルでおいしそう!     変わった名前!どんなケーキかしら? 「レイヤード」とは「重なった」「段になった」という意味。 その名の通り、材料を......
2011.03.22 - 春野菜の味噌マヨ焼き
野菜売り場には「新~」や「春~」といった、旬の野菜がたくさん並んでいます。 春ならではの、みずみずしくやさしい味わいの野菜たち。 そのおいしさを充分に味わえる「春野菜の味噌マヨ焼き」は、 ぜひ作ってい......
2011.03.14 - 鯛めしでお祝い
3月は行事が多く、華やかなメニューで食卓を彩りたいですね。   そんな時、  「手軽にできて」「旬を取り入れた」「華やかに見える」「おいしい」  メニューはないかしら... それなら 「鯛め......
2011.02.28 - 苦味を味わう...ふき・菜の花を使って
野菜売り場に並ぶ「春」 たとえば「新」のつくごぼう・きゃべつ・たまねぎ。 また苦味がおいしいたらの芽・ふきのとうなどの山菜類もあります。 今回は春のおいしさを味わう2つのレシピをご紹介しましょう。 &......
2011.02.17 - 魚を食べよう!いわしの山椒煮
2月になりました。 寒さもいくぶん緩み、日差しに春を感じますね。   2月3日は節分でした。 皆さん、巻き寿司の丸かぶりはしましたか? 店頭にはいわし(鰯)も多く見られました。 節分にいわし......
2011.01.29 - 地味だけどおいしい◎・・・ごぼうの酒粕煮
今月の「コープクッキングレシピ」の左上に載っている「ごぼうの酒粕煮」。 見た目も名前も地味ですね。 でもこれ、とってもおいしいんですヨ。(^^♪   ●●● 冬は根菜類がおいしい季節。ごぼうも例外では......
2011.01.22 - 鶏肉とれんこんの甘酢炒め
インフルエンザが流行りだしてきたようです。 マスクや手洗いでの予防はもちろん、栄養と休養をしっかりと摂ることが大事ですね。   栄養面ではバランスよく食べることが大切。 特に皮膚や粘膜を正常......
2011.01.14 - 昆布茶...白菜のさっと漬け 
冬の漬物というと、白菜漬けですね。 子どもの頃は母が樽を使って漬けていて、 白菜に塩をふったり、日の当たるところに並べたり… といった手伝いをしたものです。   今回は、思い立......
2011.01.07 - もち入りおかゆ
明けましておめでとうございます。― ● ― / | \             ......
2010.12.28 - おせち料理5種盛り合わせ!
クリスマスも終わり、いよいよ新年に向けての準備。  さあ、おせち料理をどうしよう...と考えている方も多いと思います。  クッキングカードのアクセスランキングでも、「おせち5種盛り......
2010.12.20 - クリスマス・お正月にジャムムースケーキ
いよいよクリスマスが近づいてきました。 クリスマスといえばケーキ! 今年は手作りで、ジャムムースケーキはいかがですか?   ●「簡単にできるわね。」 ●「さっぱりしていておいしいわ!!」 と......
2010.12.14 - クリスマス・おせちにチキンローフ
コープにお買い物に行くと、店内には★クリスマスソング★。そして■お正月用品■。 「クリスマスのご馳走は何にしようかしら…」 「ちょっと変わったおせちはないかしら!」と悩むあなた、 今年は......
2010.12.10 - 人気のグラタンを簡単・おいしく!
いよいよ師走。 今回は「ポテトグラタン」をご紹介しましょう グラタンは、洋食の中でもみんなに好かれる人気メニュー。 「コープクッキング」のアクセスランキングでも、先月から「里芋のグラタン」がランクイン......
2010.12.02 - かきたま湯豆腐
これおいしい!の湯豆腐登場!   「コープクッキング」の「今週のアクセスランキング」で、現在上位にいるのが 「かきたま湯豆腐」 「湯豆腐」は、好きな鍋料理でも常に上位に入っているポピュラーな......
2010.11.20 - ブデチゲとは...?
今月は鍋料理が8種類出ていますが、もう店頭でカードを見て・取っていただけましたか? なかでもちょっとめずらしいのが「ブデチゲ」。 これは韓国料理で、「ブデ」は部隊、「チゲ」は鍋という意味だそうです。 ......
2010.11.11 - トマト鍋
11月になりました。 今月のクッキングカードのテーマは「おすすめの鍋」。 8種類出ている鍋料理は、どれもひと工夫あるおすすめのものばかり。   ■■■今日は「トマト鍋」をご紹介します■■■ ......
2010.11.01 - とっても簡単&おいしい丼
今日はスピード料理のお手軽丼ぶり、「雑穀ごはんの彩り丼」をご紹介。 切ってのせるだけの簡単メニュー、でも味は保証します。 それぞれが相性のよい具材を使っているからです。 それは… &nb......

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